◆┤ スペシャル ├◆
夢酒☆鮮魚宝石箱☆＜高級鮮魚お造り盛合わせ＞
夢酒に来たらぜひお刺身を食べてほしいというオーナーの願いから実現。なんと、赤字覚悟の100％原価でいただけます。これを食べなきゃ始まらない？！夢酒の目玉商品です。
6点(1人前) 830円（税込）
牛ハラミステーキ
某有名焼肉店に料理人として務める知人のアドバイスをもとに考案。
焼肉店でも扱われる上質なハラミを使い、日本酒にピッタリの逸品に仕上げました。
ソースのコクが日本酒の持つ酸味・甘みとベストマッチ◎
※入荷により数量に限りがございます。
『[2時間飲み放題付] オトナの贅沢コース〈全8品〉』でも
お愉しみ頂くことが可能です。※要予約
1,390円（税込）
生牡蠣３種食べ比べ
全国の生牡蠣を食べ比べ！
1個からもご注文可能ですが食べ比べセットのほうがお得な価格設定です。
1,490円（税込）
獺祭純米大吟醸酒粕ピザ
手ごねの自家製生地に、ソースは獺祭の酒粕のみで仕上げました。塩こしょうで少しアクセントを。
※焼き時間約20分いただきます。
790円（税込）
カツオのわら焼き
本物のわらを使用し目の前で焼き上げます♪レモン、岩塩とお好みでお召し上がりください♪
790円（税込）
濃厚！青のり豆腐
浜名湖産の生青のりを使った、熱々の状態で提供する青のり豆腐。日本酒と相性抜群。
690円（税込）
◆┤ 名物『鮮魚宝石箱』今宵のお刺身 ├◆
夢酒☆鮮魚宝石箱☆＜高級鮮魚お造り盛合わせ＞
高級魚のお刺身が6点盛り！
830円(1人前)！圧倒的コストパフォーマンス！
夢酒に来たらぜひお刺身を食べてほしいというオーナーの願いから実現。なんと、赤字覚悟の100％原価でいただけます。これを食べなきゃ始まらない？！夢酒の目玉商品です。
※下記より１つ好きなメインを選ぶことが出来ます。
（大粒ボタン海老、金目鯛の姿造り、国産伊勢海老、箱ウニ、国産岩牡蠣）
6点(1人前) 830円（税込）
▼▼ ６点盛りのうちメインの１点は下記よりお好みでお選び下さい！ ▼▼
大つぶ牡丹海老 参考 仕入原価 1kg 13,000円
金目鯛の姿造り ※天候により魚の種類が変更する可能性がございます。
国産伊勢海老 参考 仕入原価 1kg 12,000円
箱雲丹 参考 仕入原価 1kg 25,000円
国産岩牡蠣（生牡蠣でのご提供となります） 参考 単品価格 1個 1,250円
▼▼ 鮮魚宝石箱は６点のうち５点は日替わりで下記よりご提供♪ ▼▼
平目【ぽん酢・しょうゆ】
縞鯵【塩・しょうゆ】
鰹【しょうゆ・生姜】
秋刀魚【しょうゆ・ネギ】
〆鯖【しょうゆ】
サーモン【しょうゆ・塩】
鱸【しょうゆ・ぽん酢・塩】
甘海老【しょうゆ・塩】
のどぐろ【ぽん酢・しょうゆ】
～全国郷土料理フェア～ ＜人気メニュー総集編＞
【長野県】野沢菜のお漬物
ちょっとしたおつまみにどうぞ
390円（税込）
【富山県】ホタルイカの沖漬け
沖漬けとは？→醤油漬けにしたもの
440円（税込）
【栃木県】生湯葉刺し
栃木県日光名物！！
590円（税込）
【宮城県】牛タン炙り
夢酒人気メニューがカムバック！！
990円（税込）
【福岡県】炙り明太子
博多名物！！
690円（税込）
◆┤ 新宿本店限定メニュー ├◆
馬刺しユッケ
560円（税込）
カジキまぐろの生ハム
790円（税込）
のどぐろの丸干し
1,580円（税込）
松茸の肉詰め
590円（税込）
◆┤ とりあえずこれ ├◆
茶豆
390円（税込）
いぶりがっこ
390円（税込）
イカの塩辛
440円（税込）
長芋の溜まり漬け
390円（税込）
たこわさ
390円（税込）
お新香盛合わせ
590円（税込）
◆┤ 酒のアテ ├◆
合鴨ローストの炙り
590円（税込）
クリームチーズの西京漬け
440円（税込）
ホタルイカの沖漬け
440円（税込）
炙り明太子
690円（税込）
梅水晶 ～サメ軟骨の梅肉和え～
440円（税込）
エイヒレの炙り
590円（税込）
鮮魚のなめろう
690円（税込）
カニみそ甲羅焼き
690円（税込）
◆┤ サラダ ├◆
温玉シーザーサラダ
790円（税込）
自家製ポテトサラダ
590円（税込）
◆┤ 逸品 ├◆
[NEW]鰆のわら焼き
![[NEW]鰆のわら焼き](https://rimage.gnst.jp/rest/img/hv5ef79b0000/t_0n6z.jpg?t=1485799689&g=157 "[NEW]鰆のわら焼き")
夢酒の新作メニュー！！鰆をわら焼きで香りをつけて♪レモン、岩塩とお好みでお召し上がりください♪
790円（税込）
厚切り牛タンの炙り
しっかりと炙ったお肉は、表面はカリッと中はジューシーさが絶妙！旬の日本酒と「厚切り牛タン炙り」の組み合わせは、やみつきになること間違いなし！
990円（税込）
熱々！出汁巻き玉子カニあんかけ
790円（税込）
牛すじと根野菜の塩煮込み
590円（税込）
◆┤ 焼き物 ├◆
マグロカマのスペアリブ
たっぷりと脂がのったマグロのカマが、豪快に楽しめる「マグロカマのスペアリブ」もオススメです。いわば大トロ部分と同等のジューシーさが決め手！
1,180円（税込）
ホッケの炙り
690円（税込）
子持ちシシャモ
490円（税込）
◆┤ お食事 ├◆
揚げ茶漬け
魚のアラを使って作った出汁を使用。揚げおにぎりとご一緒にどうぞ。
各 490円（税込）
山菜そば（温or冷）
490円（税込）
なめろう茶漬け
690円（税込）
いろいろ海鮮あら汁
290円（税込）
◆┤ デザート ├◆
夢酒パフェ
640円（税込）
鳳凰美田の日本酒シャーベット
390円（税込）
本日のアイス
390円（税込）
自家製！黒みつプリン
420円（税込）